
ํ๋น์ ๊ธ๊ฒฉํ ๋ณ๋: ํ๋น ์คํ์ดํฌ์ ์ํ์ฑ
์์ฌ ํ ํ๋น์ด ๊ธ๊ฒฉํ ์น์๋ ํ๋น ์คํ์ดํฌ๋ ๋์ฌ ๊ฑด๊ฐ์ ์ ์ ํธ์ ๋๋ค. ์ธ์๋ฆฐ ๊ณผ์ ๋ถ๋น๋ฅผ ์ ๋ฐํด ์ฌํ๊ด ์งํ ์ํ์ ๋์ ๋๋ค.
โก๏ธ ๋จ์ํ ์๊ณค์ฆ์ผ๋ก ๋๊ธฐ์ง ๋ง์ธ์. ์ด ๊ธ๊ฒฉํ ํ๋น ๋ณ๋์ ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ ์ง์์ ์ธ ์ฐํ ์คํธ๋ ์ค๋ฅผ ์ฃผ๊ณ ์์ต๋๋ค.
์ํ ํ๋น์ด ์น์๋ ์๋ฆฌ ๋ฐ ์ ์: ํ๋น์คํ์ดํฌ


ํ๋น์คํ์ดํฌ๋ ์์ฌ ํ ํ๋น ์์น๊ฐ ๊ธ๊ฒฉํ ์์นํ๋ค๊ฐ ๋น ๋ฅด๊ฒ ํ๊ฐํ๋ ํ์์ ๋๋ค. ์ด๋ ์ฃผ๋ก GI ์ง์๊ฐ ๋์ ์ ์ ํ์ํ๋ฌผ(ํฐ์๋ฐฅ, ๋นต ๋ฑ)์ ์ญ์ทจํ์ ๋ ํฌ๋๋น์ด ๊ณผ๋ํ๊ฒ ํก์๋๋ฉฐ ๋ฐ์ํฉ๋๋ค.
์๋ ์๋ฆฌ ๋ถ์
- ๊ณ ์ ํก์๋ ํฌ๋๋น์ด ํ๋ฅ์ ๊ณผ๋ถํ๋ฅผ ์ผ์ผํต๋๋ค.
- ์ท์ฅ์ด ์ด๋ฅผ ํด๊ฒฐํ๊ณ ์ ์ธ์๋ฆฐ์ ๋น์ ์์ ์ผ๋ก ๊ณผ์ ๋ถ๋นํฉ๋๋ค.
- ๊ณผ๋ํ ์ธ์๋ฆฐ ์์ฉ์ผ๋ก ํ๋น์ด ๊ธ๋ฝํ๋ฉฐ ์ ํ๋น ์ํ๊น์ง ์ ๋ฐํฉ๋๋ค.
์ด๋ฌํ ๊ธ๊ฒฉํ ํ๋น ๋กค๋ฌ์ฝ์คํฐ ํ์์ ์ท์ฅ์ ๊ทน์ฌํ ๋ถ๋ด์ ์ฃผ์ด ์ฅ๊ธฐ์ ์ผ๋ก๋ ์ธ์๋ฆฐ ์ ํญ์ฑ์ ์ ํ์ํค๋ ์ฃผ์ ์์ธ์ด ๋ฉ๋๋ค.
๐ ๊ทธ๋ ๋ค๋ฉด ์ด ์ํํ ํ๋น ๋ณ๋์ ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ ์ ํํ ์ด๋ค ์ํฅ์ ๋ฏธ์น ๊น์? ๋จ๊ธฐ์ ์ธ ๋ถํธํจ๋ถํฐ ์ฅ๊ธฐ์ ์ธ ์น๋ช ์ ์ธ ์ํ๊น์ง, ์ง๊ธ๋ถํฐ ์์ธํ ์์๋ณด๊ฒ ์ต๋๋ค.
๋จ๊ธฐ์ ๋ถํธํจ๋ถํฐ ์น๋ช ์ ์ธ ์ฌํ๊ด๊ณ ์ํ๊น์ง
ํ๋น ์คํ์ดํฌ์ ์ํ์ฑ์ ๋จ์ํ ์ผ์์ ์ธ ์ํ ์กธ์์ ๋์ด, ์ ์ ์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ ์ํ์ผ๋ก ๋จ๊ธฐ์ ์ฅ๊ธฐ๋ก ๊ตฌ๋ถํ์ฌ ์ฌ์ธต์ ์ผ๋ก ์ดํดํด์ผ ํฉ๋๋ค. ํนํ ํ๋น์ ๊ธ๊ฒฉํ ๋ณ๋(ํ๋น์คํ์ดํฌ) ์์ฒด๋ ์ธ์ฒด์ ์๋นํ ์คํธ๋ ์ค๋ก ์์ฉํฉ๋๋ค.


1. ๋ฐ์์ฑ ์ ํ๋น์ ์ ๋ฐํ๋ ๋จ๊ธฐ์ ์ํฅ
๊ธ๊ฒฉํ ์น์์๋ ํ๋น์ด ๋ค์ ํ๊ฐํ ๋ ๋ํ๋๋ ๋ฐ์์ฑ ์ ํ๋น์ ๊ทน์ฌํ ์๊ณค์ฆ, ์ง์ค๋ ฅ ์ ํ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ํญ๋ฐ์ ์ธ ๊ณต๋ณต๊ฐ์ ์ ๋ฐํฉ๋๋ค. ์ด๋ ๊ณผ์๊ณผ ๋ค์ ์คํ์ดํฌ๋ฅผ ์ด๋ํ๋ ์ ์ํ์ ๋ง๋ค๋ฉฐ ์ผ์์ ํ๋ ฅ์ ์์๊ฐ๋๋ค.
2. ํ๊ด ๋ฐ ์ท์ฅ์ ๋ฏธ์น๋ ์ฅ๊ธฐ์ ์ํ
- ํ๊ด ๋ดํผ์ธํฌ ์์: ํ๋น ํญ์ ํ๊ด ๋ฒฝ์ ์ง์์ ์ผ๋ก ๋ง๋ชจ์ํค๊ณ ์์์์ผ ๋๋งฅ๊ฒฝํ ๋ฑ ์ฌํ๊ด๊ณ ์งํ์ ์ํ์ ๊ธ๊ฒฉํ ๋์ ๋๋ค.
- ๋ง์ฑ ์ผ์ฆ ๊ฐ์ํ: ๋ฐ๋ณต๋๋ ํ๋น ๋ณ๋์ ์ฒด๋ด ๋ง์ฑ ์ผ์ฆ ๋ฐ์์ ์ฌํ์ํค๋ ํต์ฌ ์์ธ์ด๋ฉฐ, ์ด๋ ์ ์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ํํ๋ ๊ทผ๋ณธ์ ์ธ ์ ์ ๋๋ค.
- ์ท์ฅ ๊ธฐ๋ฅ ํน์ฌ: ์ธ์๋ฆฐ์ ๊ณผ๋ํ๊ฒ ๋ถ๋นํ๋๋ก ์ท์ฅ์ ํน์ฌ์์ผ ๊ฒฐ๊ตญ ๊ธฐ๋ฅ์ ์ ํ์ํค๊ณ , ์ 2ํ ๋น๋จ๋ณ์ผ๋ก์ ์งํ์ ์ด์งํ๋ ๊ฒฐ์ ์ ์์ธ์ผ๋ก ์์ฉํฉ๋๋ค.
์ ๊น! ์ฌ๋ฌ๋ถ์ ์์ฌ ํ ๋ช ๋ถ ๋ค์ ๊ฐ์ฅ ์ฌํ ์กธ์์ ๋๋ผ์๋์? ๊ทธ ์๊ฐ์ด ๋ฐ๋ก ํ๋น์ด ๊ธ๋ฝํ๋ '๋ฐ์์ฑ ์ ํ๋น'์ด ์ฐพ์์ค๋ ๊ณจ๋ ํ์์ผ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ผญ ํ์ธํด ๋ณด์ธ์!
์ด์ ํด๊ฒฐ์ฑ ์ ์์๋ณผ ์๊ฐ์ ๋๋ค!
ํ๋น ์คํ์ดํฌ์ ์ํ์ฑ์ ์์์ผ๋, ์ด์ ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ ๋ณดํธํ๋ '๋ฐฉํจ๋ง' ์ ๋ต์ ๋ฐฐ์์ผ๊ฒ ์ฃ ? ํต์ฌ์ '๋๋ฆฐ ํก์'๋ฅผ ์ ๋ํ๋ 3๊ฐ์ง ์ค์ฒ ๋ฐฉ์์ ๋๋ค.
โ ํ๋น์คํ์ดํฌ๋ฅผ ๋ฐฉ์งํ๋ '๋๋ฆฐ ํก์' ์ ๋ต 3๊ฐ์ง
๊ธ๊ฒฉํ ํ๋น ์คํ์ดํฌ๋ ์ฒด๋ด ์ธ์๋ฆฐ ์ ํญ์ฑ์ ๋์ฌ ๋ง์ฑ ์งํ์ ์ํ์ ํค์๋๋ค. ์์ ์ ์ธ ํ๋น ๊ณก์ ์ ์ง๋ฅผ ์ํด '๋๋ฆฐ ๋น ํก์'๋ฅผ ๋ชฉํ๋ก ์์ต๊ด๊ณผ ์ํ ํจํด์ ๊ทผ๋ณธ์ ์ธ ๋ณํ๊ฐ ํ์์ ์ ๋๋ค.
ํ๋น ๊ด๋ฆฌ์ ํต์ฌ์ ํ๋ฅ ์ ํฌ๋๋น์ด ์ง๋ฐฉ์ผ๋ก ์ ์ฅ๋๊ธฐ ์ ์ ๊ทผ์ก์์ ์๋์ง๋ก ์๋น๋๋๋ก ์ ๋ํ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค.
ํ๋น ๊ณก์ ์์ ํ๋ฅผ ์ํ ์ค์ฒ ๋ฐฉ์
- 1. ์์ฌ ์์ ์ต์ ํ: ์์ด์ฌ์ (์ฑ์)๋ฅผ ๋จผ์ , ๋จ๋ฐฑ์ง๊ณผ ์ง๋ฐฉ์ ๋ค์์, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ ์ ๋ ํ์ํ๋ฌผ์ ๊ฐ์ฅ ๋์ค์ ์ญ์ทจํ์ฌ ๋น ํก์ ์๋๋ฅผ ์ง์ฐ์ํต๋๋ค.
- 2. ์ ํ๋น ์ง์(GI) ์ํ์ ์ ๊ทน ํ์ฉ: ํต๊ณก๋ฌผ(ํ๋ฏธ, ์ก๊ณก) ์์ฃผ๋ก ์๋จ์ ๊ตฌ์ฑํ๊ณ , ๋จ์๋น์ด ๋ง์ ํฐ์๋ฐฅ์ด๋ ์ก์๊ณผ๋น ์๋ฃ๋ ์ฒ ์ ํ ๋ฐฐ์ ํด์ผ ํฉ๋๋ค.
- 3. ์ํ 15๋ถ '๊ณจ๋ ํ์' ํ๋: ์์ฌ ํ ๋ฐ๋ก ์์ง ์๊ณ 10~20๋ถ๊ฐ ๊ฐ๋ฒผ์ด ์ฐ์ฑ ์ด๋ ์คํธ๋ ์นญ์ ํ๋ฉด ๊ทผ์ก์ด ํฌ๋๋น์ ์๋นํ๊ฒ ๋ง๋ค์ด ํ๋น ๊ณก์ ์ ๋ฎ์ถ๋ ๋ฐ ํจ๊ณผ์ ์ ๋๋ค.


์ด ์ธ ๊ฐ์ง ์ต๊ด์ ์ท์ฅ์ ๋ถ๋ด์ ์ค์ด๊ณ ์ฅ๊ธฐ์ ์ธ ํ๊ด ๋ฐ ์ธ์๋ฆฐ ์ ํญ์ฑ ๊ด๋ฆฌ๋ฅผ ํ๋ณดํ๋ ๋ฐ ํ์์ ์ธ ๋ค๊ฐ์ ์ธ ๋ ธ๋ ฅ์ ํต์ฌ์ ๋๋ค. ์์ ์ต๊ด์ ๋ณํ๊ฐ ๊ฑด๊ฐํ ๋ฏธ๋๋ฅผ ๋ง๋ ๋ค๋ ๊ฒ์ ๊ผญ ๊ธฐ์ตํ์ธ์!
๋์ฌ ๊ฑด๊ฐ ์ฆ์ง์ ์ํ ์ง์์ ์ธ ๋ ธ๋ ฅ๊ณผ ๋ฏธ๋ ํฌ์
๋ฐ๋ณต๋๋ ํ๋น ์คํ์ดํฌ๋ ๋จ์ํ ๋ถํธํจ์ ๋์ด ์ท์ฅ๊ณผ ํ๊ด์ ์ง์์ ์ธ ์คํธ๋ ์ค๋ฅผ ์ฃผ์ด ์ธ์๋ฆฐ ์ ํญ์ฑ์ ์ฌํ์ํต๋๋ค. ์ด๋ ์ฅ๊ธฐ์ ์ผ๋ก ์ 2ํ ๋น๋จ๋ณ ์ํ์ ๋์ด๋ ํต์ฌ์ ์ธ ๋์ฌ ์ด์ ์ ํธ์ ๋๋ค.
๐ ์ผ์ ์ ํ๋น ๋ณ๋์ฑ ์ต์ํ ํต์ฌ
์์ฌ ํ 30๋ถ ์ด๋ด ๊ฑท๊ธฐ, ํต๊ณก๋ฌผ ์ญ์ทจ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๊พธ์คํ ์๋ถ ์ญ์ทจ๋ผ๋ ์ธ ๊ฐ์ง ์์ ์ต๊ด์ด ๊ฑด๊ฐํ ๋์ฌ ์ํ๋ฅผ ์ ์งํ๋ ๋ฐ ๊ฒฐ์ ์ ์ธ ์ญํ ์ ํฉ๋๋ค.
๊ฑด๊ฐ์ ์ค๋ ํ๋ฃจ์ ๋ ธ๋ ฅ์ด ์์ฌ ๋ง๋ค์ด์ง๋ ๋ฏธ๋ ํฌ์์ ๊ฐ์ต๋๋ค. ๋น์ฅ ๋์ ๋๋ ๋ณํ๊ฐ ์๋๋ผ๋ ๊พธ์คํ ์ค์ฒํ๋ ๊ฒ์ด ๊ฐ์ฅ ์ค์ํด์!
์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ (FAQ)
Q1. ๊ณต๋ณต ํ๋น์ ์ ์์ธ๋ฐ ํ๋น์คํ์ดํฌ๋ ์ฌ๊ฐํ๊ฒ ์ํํ๊ฐ์?
๋ค, ๊ทธ๋ ์ต๋๋ค. ๊ณต๋ณต ํ๋น๋ง์ผ๋ก๋ ํ๋น์คํ์ดํฌ๋ก ์ธํ ์ํ์ ์์ ํ ํ์ ํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ํ 30๋ถ์์ 2์๊ฐ ์ฌ์ด์ ํ๋น์ด ๊ธ๊ฒฉํ ์น์์๋ค๊ฐ ๋จ์ด์ง๋ ํ์์ ํ๊ด ๋ดํผ์ธํฌ์ ๋ฐ๋ณต์ ์ธ ์ฐํ ์คํธ๋ ์ค๋ฅผ ์ฃผ์ด ๋ง์ฑ ์ผ์ฆ์ ์ ๋ฐํฉ๋๋ค. ์ด๋ ์ธ์๋ฆฐ ๋ฏผ๊ฐ๋๊ฐ ๋จ์ด์ง๊ธฐ ์์ํ๋ ์ด๊ธฐ ๋จ๊ณ์ ๋ช ๋ฐฑํ ์ ํธ์ ๋๋ค. ๋จ์ํ ๋น๋จ๋ณ ์ ๋จ๊ณ๋ฅผ ๋์ด, ์ฌํ๊ด ์งํ, ์น๋งค ๋ฑ ํฉ๋ณ์ฆ ์ํ์ ์ง์ ์ ์ผ๋ก ์ฆ๊ฐ์ํต๋๋ค. ์ฆ๊ฐ์ ์ธ ์ํ ์ต๊ด ๊ฐ์ ์ด ํ์์ ๋๋ค.
Q2. '์์ฌ ์์ ์งํค๊ธฐ'๊ฐ ๊ณผํ์ ์ผ๋ก ํ๋น ๊ด๋ฆฌ์ ์ด๋ค ์ํฅ์ ๋ฏธ์น๋์?
'์ฑ์ \rightarrow ๋จ๋ฐฑ์ง/์ง๋ฐฉ \rightarrow ํ์ํ๋ฌผ' ์์๋ ์ํ ํ๋น์คํ์ดํฌ๋ฅผ ์ ์ดํ๋ ๊ฐ์ฅ ๊ฐ๋ ฅํ๊ณ ๋น์ฝ๋ฌผ์ ์ธ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋๋ค. [Image of the human digestive system] ์์ด์ฌ์ (์ฑ์)๋ฅผ ๋จผ์ ์ญ์ทจํ๋ฉด ์์ฅ์ ๋ฐฐ์ถ ์๋๊ฐ ์ง์ฐ๋์ด ํฌ๋๋น์ด ํ๋ฅ๋ก ๋ค์ด๊ฐ๋ ์๋๋ฅผ ๋ฆ์ถฅ๋๋ค. ์ด๋ ์ธ์๋ฆฐ์ ๊ธ๊ฒฉํ ๋ถ๋น๋ฅผ ๋ง์ ์ท์ฅ์ ๋ถ๋ด์ ์ค์ด๋ ๊ณผํ์ ์ผ๋ก ์ ์ฆ๋ ์๋จ ์กฐ์ ๋ฒ์ ๋๋ค.
์ฑ์ ์ญ์ทจ ํ 10๋ถ ์ ๋์ ๊ฐ๊ฒฉ์ ๋๊ณ ์์ฌ๋ฅผ ์์ํ๋ฉด ํ๋น ์กฐ์ ํจ๊ณผ๊ฐ ๋์ฑ ๊ทน๋ํ๋๋ค๋ ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ๋ ์์ต๋๋ค.
Q3. ํ๋น์คํ์ดํฌ ๊ด๋ฆฌ๋ฅผ ์ํด ์๋จ ์ธ ์ถ๊ฐ๋ก ๊ณ ๋ คํ ์ ์๋ ์ํ ์ ๋ต์ ๋ฌด์์ธ๊ฐ์?
ํ๋น์คํ์ดํฌ๋ฅผ ๊ด๋ฆฌํ๋ ค๋ฉด ์๋จ ์ธ์๋ ๋ค์ํ ์ํ ์ต๊ด ์ ๋ต์ ๋ณํํด์ผ ํฉ๋๋ค. ์์ฌ ํ 10~15๋ถ ๊ฐ๋ฒผ์ด ์ฐ์ฑ ์ ๊ทผ์ก์ด ํ์ก ์ ํฌ๋๋น์ ์ฌ์ฉํ์ฌ ํ๋น ๊ฐํ์ ๋งค์ฐ ํจ๊ณผ์ ์ ๋๋ค. ๋ํ, ์ถฉ๋ถํ ์๋ฉด๊ณผ ์คํธ๋ ์ค ๊ด๋ฆฌ๋ ์ฝ๋ฅดํฐ์ ์์น๋ฅผ ์์ ์์ผ ์ธ์๋ฆฐ ์ ํญ์ฑ์ ๊ฐ์ ํ๋ ๋ฐ ํ์์ ์ ๋๋ค. ์ด์ฒ๋ผ ์์ ์ํ ์ต๊ด ๋ณํ๋ง์ผ๋ก๋ ํ๋น ๋ณ๋์ฑ์ ํฌ๊ฒ ์ค์ผ ์ ์์ต๋๋ค.